ORIGINAL LAGUIOLE PREMIUM „6-er Set Steakmesser“
Für Hobbyköche und kulinarische Enthusiasten die Wert auf Luxus und Spitzenqualität legen. Die Edelstahl-Steakmesserklinge ist glatt geschliffen, liegt balanciert in der Hand und eignet sich ideal zum Schneiden von Steaks, Lamm, Grillgerichten, Wild und Rouladen, der Griff hat einen leichten Horneffekt. Made in France, Echtheitszertifikat.
Material: Durchgehende Edelstahlklinge 2,5 mm, AISI 420, HRC 52/56, Griff Acrylat, Original Honigbiene Emblem, Box Pappelholz, abschließbar
Maße: 23 cm (Griff 12 cm, Klinge 11 cm)
AISI 420 ist eine starke Edelstahlsorte, der neben Chrom auch Kohlenstoff zugesetzt wurde. Dieser Stahl ist weniger leicht zu biegen und eignet sich sehr gut für die Herstellung von Messern. Durch eine Wärmebehandlung wird dieser Stahl extra gehärtet (HRC52/56), sodass die Schneide weniger schnell beschädigt wird und länger scharf bleibt. Es ist auch sehr widerstandsfähig gegen Rostbildung.
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